Linguine con il coccio oppure gallinella di mare… 
Preparare un soffritto con aglio, prezzemolo e peperoncino in olio evo , aggiungere dei pomodorini freschi a pezzetti e aggiungere il coccio, poco brodo vegetale e sale. Lasciar cuocere lentamente per una mezz’ora. Nel frattempo cuocere le linguine in acqua bollente salata, scolarle al dente e ripassarle nel sugo preparato!
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